Questo piccolo ricettario vuole essere da spunto per la preparazione di piatti leggeri e gustosi, per chi deve seguire un regime dietetico controllato senza però, dover rinunciare al piacere della buona cucina.

Sulla base di queste ricette e con un po’ di fantasia, ognuno potrà poi sperimentare la preparazione di altri piatti altrettanto gustosi.