22/06/20160
Sono sempre meno gli italiani che trascorrono la pausa pranzo al bar (18%); a causa della crisi e della scarsa qualità dei servizi e dei menu offerti, il 50% dei lavoratori sceglie di portarsi il cibo da casa.
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31/05/20160
Quali alimenti preferire per sentirsi più sazi? Alcuni alimenti contribuiscono in misura maggiore di altri a determinare un alto senso di sazietà, che è una variabile importantissima per controllare il senso di fame, nemico principale per tutti coloro che seguono una dieta.
18/05/20160
Elemento indispensabile per la vita e la salute, l'acqua presiede a molte funzioni fondamentali del nostro organismo.
13/01/20160
Pensate che per mangiare sano sia necessario passare ore e ore in cucina e tra i fornelli? SBAGLIATO!
21/12/20150
Ormai da un paio di settimane (e a Natale ormai mancano 4 giorni!), tra cene aziendali, pizzate con il gruppo della palestra e aperitivi con le amiche di sempre, è cominciato il tour de force culinario che ci traghetterà nel 2016!
16/11/20150
A dispetto della varietà di cibi che si trovano sui banchi del reparto ortofrutta del supermercato, è importante consumare frutta e verdura di stagione (evitando per esempio le fragole a Natale e gli asparagi in agosto...)
01/10/20150
Il dilemma salta subito all’occhio nel momento in cui ci si ritrova nella corsia del supermercato: cosa scegliere??
07/09/20150
Il codice di tracciabilità o “etichetta” delle uova è il codice che si trova stampato sul guscio. Ecco come lo si legge e come da esso è possibile ricostruire l’intera storia dell’uovo che stiamo per mangiare.
04/09/20140
Gli alimenti provenienti da agricoltura biologica, secondo la legge, sono prodotti - senza l'utilizzo di prodotti chimici (ad eccezione di quelli specificatamente permessi) nelle fasi di coltivazione, trasformazione e stoccaggio,
03/09/20140
Nella nostra tradizione, la frutta è stata sempre servita e consumata al termine del pasto, e non ci sono valide motivazioni per dover modificare tale comportamento.
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